Radionica „Sommelier: luksuz ili ključ do veće zarade” održana je 4.11.2026. u Omišu, u sklopu projekta Razvoj kompetencija u ugostiteljstvu u suradnji sa ŠKMER-om. Miho Vidak, glavni sommelier i voditelj servisa u restoranu s Michelin zvjezdicom 360° Dubrovnik, govorio je o tome što sommelier znači za...
Koliko košta imati sommeliera? Hoće li povećati zaradu ili je samo trošak? I koliko se zapravo razlikuje od dobrog konobara? Pitanja su to koja si mnogi ugostitelji postavljaju. Malo tko si postavlja suprotno pitanje: koliko košta to što sommeliera nema. Hrvatska je vinska zemlja s iznimnim regionalnim...
Udruženje Vino Dalmacije i ove jeseni u Zagrebu organizira godišnje kušanje najboljih vina Dalmacije. Dalmatinske Vinske Ikone održat će se 29. listopada 2026. u zagrebačkom Hotelu Esplanade od 13 do 19 sati, za struku i publiku. Na kušanju se toče arhivske berbe, ograničena izdanja i vina koja...
Udruženje Vino Dalmacije analiziralo je rezultate dalmatinskih vina na četiri najveća svjetska vinska natjecanja: Decanter World Wine Awards (DWWA), International Wine Challenge (IWC), Concours Mondial de Bruxelles i Balkans International Wine Competition (BIWC), u razdoblju od 2021. do 2026. godine. Ukupan rezultat: više od 100 zlatnih...
Festival Vino Dalmacije, najvažniji profesionalni događaj u Hrvatskoj posvećen dalmatinskim vinima, održat će se 13. i 14. ožujka u Splitu, u prostoru AC Hotela by Marriott Split. Festival se organizira kao promenadno kušanje, format koji omogućuje slobodno kretanje među izlagačima, kušanje vina i izravan razgovor s...
U 6 dana obišao je Pelješac, Korčulu, Hvar, Kaštela, Šibenik, Primošten i Skradin, a organizirano je kušanje vina Komarne u Cavtatu, te ostalih dijelova Dalmacije u Kaštelima kako bi dobio cjelokupni uvid. "Plavac mali je spektakularno vino, u nekim mu aspektima nema premca u svijetu" Jedan...
Ovo je prvi sveobuhvatni vodič o dalmatinskim vinima, a napravili smo ga u suradnji s časopisom Cheers Croatia (besplatni online vodič o hrvatskim vinima) (linkati: https://www.cheerscroatiamagazine.com/) na inicijativu gospodina Lea Gracina, dugogodišnjeg aktivnog člana, ne samo Skupštine nego i Upravnog odbora i jednog od glavnih...
U periodu od 12. do 18. svibnja 2025.g. organizirali smo posjet Emily Saladino, glavne recenzentice za Hrvatska vina i spisateljice u Wine Enthusiast časopisu. Cilj posjeta bio je upoznavanje Dalmacije kao vinske regije, njezinih sorti, a osobito različitih terorara i posebnostima kojima regija obiluje pa je...
Udruženje Vino Dalmacije jedan je od devet članova osnivača globalne inicijative Global Artisan Vintners Alliance (Global AVA) koja povezuje vinske regije iz različitih krajeva svijeta s ciljem stvaranja mreže za razmjenu znanja, iskustva, proširivanja tržišta i otvaranja novih prilika za vinare i vinogradare. Sporazum je potpisan...
Udruga Vino Dalmacije dodijelila je nagradu „Miljenko Grgić“ na temelju nominacija pristiglih od članova Udruge. Upravni odbor Udruge odabrao je Ivicu Kovačevića kao dobitnika godišnje nagrade „Miljenko Grgić“.U siječnju 2024. ustanovljena je jubilarna nagrada Miljenko Grgić za poseban doprinos unaprjeđenju vinarstva i vinogradarstva u Dalmaciji....